понедельник, 14 февраля 2011
18:05

кулинарное

Zhuzhka
Счастье-это не конечная цель,а способ передвижения :)
cgi.ebay.com/HIC-Madeline-Nonstick-Pan-15-5-x-9...
вот такого плана у меня три формы есть-ракушки, новогодние сапожки и половинки мячей.
только я не знаю-какое тесто подойдет? чтоб рисунок виден был, а не просто маффины получились? кто-нибудь пек, знает???

найдено! спасибо большое  Helen:white:
Французское печенье ‘Мадлен’

3 яйца
110 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 гр муки
0,5 пакетика разрыхлителя
цедра 1 лимона
130 гр сливочного масла

Масло растопить и охладить. Яйца, сахар и ванильный сахар взбить. В яйца добавить просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем, цедру лимона и перемешать. Добавить понемногу сливочного масло. Оставить тесто на два часа в холодильнике, можно даже на ночь.
Наполнить формочки для мадленок на 2/3. Запекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 280 гр четыре минуты и при 180 гр четыре минуты. Сразу достать из формочек и остудить. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Вкусней всего их есть в день приготовления, но можно сохранить их, положив в пакет.

отсюда www.diary.ru/~kievskaja/p112376291.htm


ну и пока искала рецепты вот что нашла
forum.say7.info/topic34065.html
forum.say7.info/topic39628.html
forum.say7.info/topic39448.html
forum.say7.info/topic7071.html
forum.say7.info/topic3758.html


Рыж, а это спецом для тебя;-)
forum.say7.info/topic28844.html

URL
Комментарии
14.02.2011 в 18:16

Helen
ровно вчера вечером делала эти печеньки Мадлен вот по этому рецепту
www.diary.ru/~kievskaja/p112376291.htm
URL
14.02.2011 в 18:31

Zhuzhka
Счастье-это не конечная цель,а способ передвижения :)
Helen :kiss: спасибо огромное!!!!!
сперва сироп бергамотовый напугал)))

а Гудвин - это где магазин?:shy:
URL
14.02.2011 в 18:34

Helen
Гудвин в Москве. У меня в Марьино один есть, наверное еще где-то тоже должен быть
URL
14.02.2011 в 18:36

Zhuzhka
Счастье-это не конечная цель,а способ передвижения :)
Helen , спасибо!
а до Марьино я по-любому доеду:)
URL
14.02.2011 в 18:41

Helen
ищи его на ул. Братиславская в конце улицы.
URL
14.02.2011 в 18:51

Zhuzhka
Счастье-это не конечная цель,а способ передвижения :)
Helen , нашла на карте. надо с маман подъехать, пока дачный сезон у нее не начался)
URL
14.02.2011 в 18:55

Helen
я там правда давно уже не была. Не знаю остались эти формочки или нет :) Но в любом случае магазинчик приятный - есть на что посмотреть
URL
14.02.2011 в 19:04

Zhuzhka
Счастье-это не конечная цель,а способ передвижения :)
Helen , спасибо!
URL
14.02.2011 в 19:17

Олёка
Ну что, красота, пойдем мир спасем или прохожих напугаем? (с)
Спасибо, Жужжж!
URL
14.02.2011 в 19:30

Zhuzhka
Счастье-это не конечная цель,а способ передвижения :)
Шкодный Рыжик :kiss:
кстати, вот та момошка, про которую говорили
www.kimberly-club.ru/forum/index.php?PAGE_NAME=...
URL

Расширенная форма

Редактировать

Подписаться на новые комментарии
Получать уведомления о новых комментариях на E-mail