давно кулинарного не было
![:soton:](http://static.diary.ru/picture/3254151.gif)
нее, картинок не будет. будет очередная Ода мультиварке. и плач Ярославны заодно)
многА букв
каждый вечер я ставлю на утро...нет, не кашу
а Компот! неожиданно?)
дети стали пить горячий компот с утра. и берут его с собой (мне б еще придумать подходящую тару под него). летом все ягоды пойдут не в варенье(его и так ставить некуда), а в заморозку.
рецепт компотика прост - горсть сушеных яблок, пакетик замороженной малины\смородины\вишни\клюквы на выбор, курага или другой сухофрукт и пара ложек варенья. все. жму на кнопку и спать)
по утрам я переливаю компот и закидываю овощи на суп. иногда пережариваю лук+морковь, иногда нет...под настроение. главное, до вечера суп горячий, и ничего не разваливается на атомы! попробовала бы я так на плите четыре раза супчик подогреть, картошка в пюре б превратилась.
если мне надо убежать вечером, я ставлю "рагу". обжариваю в мульте мясо\куру, добавляю замороженные грибы, овощи, лук, картошку\рис\гречку(на выбор). можно добавить ложку сметаны. и специи. тык на кнопку. и дети едят горячее, и мы. и вкууусно! *и чисто
а еще я полюбила готовить винегрет. вот так, внезапно. есть я его обожаю, но готовить любые салаты из вареных овощей-ненавижу!
попробовала приготовить по рецепту из книги.
почистить-порезать сырые картошку-морковку-свеклу и приготовить в мульте в пароварочной корзине.
за время варки я режу огурчики и прочее. потом немного охлаждаю сваренные овощи и вуаля! теплый винегрет! ням!
оказалось, меня бесил сам факт резки вареных овощей, бррр...
теперь винегрет чуть не каждую неделю готовлю)))
ну и любимейшая творожная запеканка
ее я просто нежно обожаю, и именно ее дети нарасхват тащат с собой.
вот. а теперь Хнык! мне мааало! мало одной моей маленькой муленьки. но выбрать побольше никак не могу-глаза разбегаются, прям бЯда!
внезапно..в принципе, я готовлю "на глаз", про специи вообще не скажу, ибо сыплю обычно укроп-петрушку-базилик и сушенную паприку.
рецепт запеканки multivarka-recepti.ru/zapekanki-omleti-syrniki/...
на этом же сайте присматриваю другие рецепты. и купила книгу(правда отдала ее невестке, потому как все равно с инета смотрю.
кстати, на днях купила книгу рецепты по миримановской -60 в мультиварке. пока не пробовала, выбираю
компот. реально, вот сколько яблок из пакета захвачу, столько и кидаю, замороженные ягоды у меня по пакетикам грамм по двести расфасованны. курагу штуки четыре. у меня мультя на три литра, поэтому много ягод класть бессмысленно-пить нечего будет))). ставлю на "молочную кашу" сразу. через час примерно слышу писк, потом работает подогрев.
готовила малиновый компот. пакетик замороженной малины плюс ложки три-четыре старого засахаренного малинового варенья. вкуусно!
суп. на кастрюльку беру среднюю морковку, луковицу и штуки четыре-пять картошек. можно уменьшить картошку и добавить капусту, или цветную\брокколи, или замороженную овощную смесь. опять специи по вкусу. ну и соль. добавляла замороженные фрикадельки. также режим "молочной каши". это у моей модели на режиме "суп" что-то недотумкано. нормальные люди конечно на супе супы варят)))
хочу попробовать рыбный, останавливает то, что кроме меня никто рыбу в семье не ест(
рагу вообще смесь "что есть в холодильнике". каждый раз по-разному получается.
к примеру: грамм 300 свиной поджарки(свинина кусочками порезана, типа как на гуляш) или пару куриных грудок порезать(без кости конечно). обжарить, добавить порезанную луковицу, пару мелко покрошенных зубчиков чеснока и пакет граммов на двести замороженных грибов. пока оно под закрытой крышкой на "выпечке"(у меня режима жарки нет, жарю на выпечке)чищу и крупно режу шук пять-семь картошек. закидываю картошку в мультю, солю, перемешиваю и переключаю в режим "гречка". все, убегаю на весь день по делам, кто голодный-ест). мои все в разное время приходят, так что с подогрева не снимаем до вечера.
плов. обжариваем в мульте штуки три-четыре порезанных куриных грудок(что-то не по-русски написала). сверху морковь брусочками, плюс горстка изюма и порезанной кураги. плюс мелко порезанное кислое яблоко. засыпаем промытым рисом, солим, специи. заливаем водой 1:2, как обычно. на режим "плов" и опять свободны.
если что невнятно написала, спрашивайте!
<OLE>, ты что! этож незаменимая весчь!
Спасибо за подробности! Очень нужная тема!
Очень нужная тема!
ну наверное. я вот долго не решалась фрикадельки засунуть, пока приятельница не сказала, что нормально получается. реальные отзыв он всегда нужен.
Пчхи, удачи!
может и мне такое надомне такого не надо!!! Я и без нее прекрасно обхожусьща я тебя соблазню! смотри, поехала в няньки я к восьми утра. вечером начистила-нарезала картошку, моркошку, в холодильник в воду поставила. утром закинула все в мультю. приехала домой-а горячий супчик уже готов
а пироги какие там получаются! у меня единственный творожник, который не опадает - это из мульти.
а каши по утрам!
это вообще незаменимая вещь!
я там ссылочку выше выложила, хорошие рецепты.
когда только-только начала готовить в мульте на сайте нашла тренд "сколько у вас мультиварок и сколько вам их надо?" народ писал до шести-семи. я сперва в шоке была, теперь их понимаю)
а чего махаться? тебе три литра не мало будет?
У Жениных родаков она есть. Они от нее балдеют. Женя не понимает, потому что он любит курочку с корочкой и тд и тп, а его родители, у них вся еда получается там парено-варено-тушеной.
мы печем в ней пироги, шарлотку. последнее время мало фоткаю выпечку, нашла только вот
это творожник, вполне "с корочкой")
меня устраивает мультя по нескольким пунктам
-в ней не подгорает
-каши ставлю вечером, по утрам горячий завтрак. я сова, встать на полчаса раньше, чтоб готовить-для меня смерть.
-можно поставить на отложенный старт и еда будет готова к определенному времени
-можно поставить сразу готовиться, а в течении дня еда на подогреве. у меня все в разное время приходят, с мультей все едят свежее и горячее
-при жарке не надо отмывать всю кухню
-рис, гад такой, не убегает. но это лично моя заморочка
-плюс в ней пароварка
-плюс в ней готовлю йогурт и ряженку
это основные, вот "прям с ходу". если подумать, то еще пункты обнаружатся)
Ну каши мы не едим практически..рис у меня и так получается...утром в рабочие дни мы не завтракаем, а в выхи это уже обед...,а не завтрак.
Надо подумать, нужно ли оно мне. А то купим и будет стоять пылиться.